• Refrescante receita de sorvete de caqui

Refrescante receita de sorvete de caqui

ingredientes

6 caquis vermelhos bem maduros
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 lata de leite de vaca

modo de preparo

Lave bem e seque os caquis.
Corte-os ao meio e retire a polpa com a ajuda de uma colher.
Dispense a casca e coloque a polpa no liquidificador.
Junte o leite condensado, o creme de leite e o leite de vaca (use a lata do leite condensado como medida).
Bata bem, aproximadamente 5 minutos.
Coloque em um recipiente refratário e leve ao freezer por 2 horas.
Retire do freezer e bata novamente.
Leve de volta ao freezer de um dia para o outro.
Quanto mais bater, mais cremoso fica.
Você pode servir com calda de caramelo e usar pedaços de caqui para enfeitar.
Rende 2 litros.